Você provavelmente já viu uma fritadeira de ar comprimido - seja nas redes sociais ou na casa do seu amigo... o amigo que não para de falar sobre como ela torna as coisas muito mais fáceis. Mas o que é exatamente uma fritadeira de ar? E o que isso faz que seus outros utensílios de cozinha e utensílios de cozinha não conseguem? A resposta, ao que parece, é muito. Abaixo está o 411 da agora onipresente fritadeira de ar, desde como ela funciona e o que permite, até por que você pode querer (e precisar) de uma.
O que é uma fritadeira de ar?
As fritadeiras de ar comprimido são um tipo de bancada forno de convecção . Eles criam as mesmas texturas e sabores das fritadeiras, mas sem a quantidade de óleo que uma fritadeira requer. Quanto à panificação, uma fritadeira de ar quente não é uma troca 1:1 de um forno convencional. No entanto, é melhor para a saúde do que a fritura profunda e a fritura tradicional e proporciona muito mais versatilidade.
Como funciona uma fritadeira de ar?
As fritadeiras de ar comprimido são fáceis de usar e têm tudo que você precisa para criar refeições deliciosas rapidamente. As peças incluem uma cesta antiaderente, um ventilador e um elemento de aquecimento. Eles geralmente também têm uma grelha. Sua comida, que é colocada na cesta, é aquecida com ar quente e jogada no ventilador até ficar cozida e crocante. (Você pode pré-aquecer a fritadeira ou simplesmente colocar os alimentos na cesta para aquecer com a própria máquina.) Ela crocante vegetais e salgadinhos e derrete o queijo na perfeição. Você pode até usar uma fritadeira para reaquecer alimentos como pizzas, batatas fritas e sanduíches; eles não ficam encharcados e moles como ficam no micro-ondas. Quer você ajuste as configurações da fritadeira manualmente ou use as predefinições, é fácil obter os sabores e texturas que você mais gosta sem muito conhecimento.
Quais são os benefícios de uma fritadeira de ar?
Há muitos benefícios em cozinhar com uma fritadeira. Abaixo estão apenas alguns motivos para considerar adicionar este eletrodoméstico às ferramentas de sua bancada.
Pode substituir aparelhos antigos.
As fritadeiras de ar fazem o trabalho de vários aparelhos, o que significa que você pode se livrar de aparelhos de bancada que fazem apenas uma função, mas ocupam muito espaço – pense em torradeiras e panelas elétricas de arroz. Ao contrário das ferramentas descartáveis, uma fritadeira de ar comprimido é uma máquina multifuncional projetada para economizar tempo e agilizar o processo de cozimento.
É mais saudável do que fritar.
Um dos benefícios de fritar seus vegetais, aplicativos e entradas favoritos é que você obtém todas as texturas e sabores da fritura sem todos os preocupações com a saúde . Embora você deva adicionar um pouco de óleo à cesta da fritadeira enquanto cozinha, usar uma fritadeira requer muito menos óleo do que fritar. Você poderá reduzir a ingestão de óleo e comer seus pratos favoritos com um toque muito mais saudável.
É rápido.
As fritadeiras de ar comprimido são ideais para refeições agitadas durante a semana e cafés da manhã antes do trabalho. Isso porque eles cozinham as coisas rápido. Alimentos fritos crocantes e crocantes podem ser feitos em minutos, economizando um tempo precioso do seu planejamento, preparação, preparação e cozimento. Também há uma ampla gama de opções de temperatura – de baixa a média a alta – que podem ser definidas para atender às suas necessidades.
É sem intervenção.
Uma fritadeira de ar quente não só tem um tempo de cozimento rápido, mas também não requer atenção alguma durante o cozimento. Basta configurá-lo e esquecê-lo. A única obrigação é jogar fora o conteúdo da cesta uma ou duas vezes; sem mexer, drenar ou reduzir para se preocupar.
Ele reaquece.
As melhores fritadeiras de ar comprimido não cozinham apenas alimentos. Eles também reaquecem suas comidas favoritas. Isso é especialmente bom para alimentos ricos em carboidratos, como pizza, que normalmente fica empapado quando reaquecido no micro-ondas. As fritadeiras de ar comprimido, por outro lado, fazem com que as sobras tenham um sabor tão bom na segunda vez quanto na primeira. Quando você tem uma fritadeira de ar quente em sua cozinha, você fica ansioso para comer a mesma refeição no dia seguinte.
Você pode cozinhar alimentos direto do freezer.
Outro benefício da fritadeira de ar comprimido é o fato de cozinharem muito bem os alimentos congelados. Palitos de mussarela, nuggets de frango e vegetais têm gosto de frescos quando cozidos em uma frigideira. O mesmo acontece com sobremesas congeladas, pães e sanduíches. Embora você queira evitar aquecer carne congelada na fritadeira (a menos que seja orientado pelo manual), há muitas maneiras de usar sua fritadeira para fazer refeições deliciosas com alimentos congelados.
Você pode preparar a refeição.
Antes de cozinhar, vêm as compras. E antes das compras vem a preparação da refeição, uma atividade que é sem dúvida a mais tediosa e demorada do processo de preparação da refeição. Adicionar uma fritadeira de ar quente à sua cozinha, entretanto, muda isso. Como ele pode fritar peitos de frango, torrar coisas como grão de bico e couve de Bruxelas e aquecer sanduíches de café da manhã direto do freezer, você pode preparar refeições completas com apenas alguns ingredientes fundamentais na geladeira.
É fácil de limpar.
Além de economizar tempo de preparação, as fritadeiras de ar comprimido economizam o incômodo do tempo de limpeza. Além do fato de que você usará apenas um eletrodoméstico para cozinhar (em vez de várias panelas e frigideiras), as peças da fritadeira podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Basta colocar o cesto da fritadeira e grelhar direto na máquina de lavar louça. Além disso, os óleos e marinadas permanecem seguros dentro da máquina durante o processo de cozimento, o que significa que não há respingos nem respingos.
Você pode cozinhar qualquer coisa.
A melhor parte de uma fritadeira de ar comprimido, porém, é a qualidade e a variedade dos alimentos que ela prepara. As possibilidades de café da manhã, almoço e jantar são quase infinitas. Considere asas de frango para sua próxima festa, uma berinjela perfeitamente torrada coberta com pão ralado dourado para o jantar ou uma sobremesa como rolinhos de canela ou donuts recheados com maçãs e temperos. As fritadeiras de ar podem fazer tudo. Melhor ainda, são ótimos para cozinhar lotes de vegetais, de batata doce a abobrinha, e costeletas de frango frito que podem ser armazenados e servidos conforme necessário. Finalmente, graças à crescente popularidade da fritadeira, suas receitas favoritas quase certamente foram convertidas em receitas favoritas de fritadeira por um ambicioso proprietário de fritadeira.
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Adicione uma fritadeira de ar à sua cozinha hoje.
As fritadeiras de ar usam funções simples de aquecimento e fluxo de ar para dar aos alimentos uma textura e sabor semelhantes aos dos alimentos fritos em apenas alguns minutos – mas sem todo o óleo e calorias. Isso, combinado com a rapidez com que cozinham os vegetais, significa que as fritadeiras de ar quente podem ser úteis para perder peso, ter uma alimentação saudável e preparando refeições deliciosas para a semana.
Resumindo, adicionar uma fritadeira de ar quente à sua cozinha abrirá espaço na sua bancada e economizará tempo nas noites movimentadas da semana. Com tantas maneiras de usar sua fritadeira, a única pergunta é ‘qual receita de fritadeira você experimentará primeiro?’