Especialista em nutrição: o resveratrol tem uma promessa sem precedentes de controle de peso – quanto você precisa para se beneficiar — 2024
Os suplementos de resveratrol – um antioxidante presente no vinho, no cacau e nas frutas vermelhas – existem há anos, e as mulheres há muito relatam que eles ajudam a facilitar o emagrecimento. Mas agora, a tecnologia inovadora tornou-os tão melhores que estão em curso mais de 100 estudos sobre as novas versões. Olhando para a investigação até agora, o resveratrol tem uma promessa sem precedentes para ajudar as pessoas a controlar o seu peso, observa James Smoliga, PhD , especialista em nutrição da Escola de Medicina da Universidade Tufts. Se você deseja perder peso com facilidade, continue lendo para saber como obter os benefícios do resveratrol para perda de peso.
O que é resveratrol?
O resveratrol é um composto natural que você pode encontrar em alimentos como uvas vermelhas e amendoim. Embora você possa obter uma dose de uma taça de vinho, os benefícios saudáveis surgem em concentrações mais altas que você obtém com um suplemento.
O resveratrol faz muitas coisas boas dentro de nós. Por exemplo, pesquisas do National Institutes of Health descobriram que o antioxidante acalma a inflamação que prejudica a saúde e ajuda a diminuir o colesterol. Vários testes universitários mostram que protege o cérebro e a memória. Enquanto isso, uma equipe da Universidade do Texas descobriu que ele bloqueia enzimas que danificam as células, reduzindo o risco de doença cardíaca e Câncer . E isso é só o começo. (Clique para saber como o resveratrol pode ajudá-lo evite medicamentos para osteoporose , além de outras dicas saudáveis para os ossos.)
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Como o resveratrol aumenta a perda de peso
A empolgação com a perda de peso do resveratrol começou depois que um famoso estudo de Harvard descobriu que o antioxidante ajudou reverter os efeitos de comer demais entre ratos gordos. Suas células de repente transformaram mais comida em energia. Além disso, o açúcar no sangue e a insulina melhoraram dramaticamente e eles viveram vidas longas e saudáveis.
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Cientistas de todo o mundo têm tentado explicar essas descobertas sobre a perda de peso do resveratrol desde então. Abundam as sugestões e teorias, mas testes recentes concentraram-se em bactérias benéficas que vivem no nosso trato digestivo e desencadeiam tudo, desde a redução da fome até ao metabolismo mais rápido. Cientistas da Universidade de Alberta agora têm evidências de que o resveratrol estimula uma quantidade significativa aumento nas cepas de emagrecimento dessas bactérias . E isso é um grande problema, já que uma abundância de bactérias emagrecedoras é muitas vezes o único fator que diferencia uma pessoa naturalmente magra de uma pessoa pesada, de acordo com Dieta da lista A autor e proponente do resveratrol Fred Pescatore, MD . (Clique para saber por que o Dr. Pescatore também recomenda ovos para perda de peso .)
Tem mais: estudos mostram que o resveratrol aumenta a capacidade dos músculos de absorver a glicose dos alimentos. Isso significa que mais calorias vão para os músculos e menos calorias para as células de gordura, diz Smoliga. Assim, a energia aumenta à medida que os estoques de gordura diminuem e o resveratrol continua fornecendo: experimentos da Universidade da Geórgia descobriram que o tratamento de células de gordura com resveratrol reduz a capacidade das células de armazenar gordura em quase 80% e faz com que eles se desintegrem completamente a uma taxa mais elevada do que o normal.
Quanto resveratrol tomar para perder peso
A maioria dos especialistas recomenda uma dose de 150 a 250 mg. de resveratrol por dia – significativamente mais do que você pode obter com os alimentos. (O vinho tinto é a fonte mais rica, com não mais que 13 mg por garrafa.) Escolha um suplemento rotulado trans -resveratrol, a forma mais potente.
Uma ótima opção que potencializa o efeito: pesquisas mostram que o resveratrol funciona ainda melhor quando combinado com outros antioxidantes, afirma Smoliga. Portanto, desfrute de uma dieta rica em alimentos vegetais ricos em antioxidantes – até mesmo pipoca e cereais matinais frios são ótimas fontes – e considere um suplemento multi-antioxidante. Acrescenta o Dr. Pescatore: É uma coisa muito fácil de fazer e os benefícios costumam ser incríveis!
História de sucesso de perda de peso com resveratrol: Shelli Appelbaum, 48
Amante de comida Shelli Appelbaum tem lutado contra quilos extras desde que se lembra. Você escolhe o programa, eu consegui, ri a orientadora da Flórida, 48 anos. Então, quando ela ouviu falar sobre o resveratrol, fiz algumas pesquisas. Parecia seguro e natural e pensei: por que não? Ela pediu suplementos e começou a tomar 250 mg. diário.
Eu tinha todos os alimentos saudáveis que queria - frutas, vegetais, pão de trigo, bife, lembra Shelli, que fazia três pequenas refeições e três pequenos lanches por dia. Em duas semanas, perdi 5 quilos! Perdendo constantemente 20 quilos em sete meses, seu pré-diabetes e colesterol alto desapareceram. Tive mais energia durante o dia e dormi melhor à noite. E quando chegou o feriado, fui a festas e comi guloseimas. Eu ainda continuei perdendo. Passando do tamanho 14 para o 8, Shelli agora dá este conselho para outras mulheres: Basta fazer! Se sua experiência for parecida com a minha, você ficará mais saudável sem ter que trabalhar tanto. Não há presente melhor para se dar!
Refeições ricas em resveratrol para perda de peso
Aumentar o poder de um suplemento de resveratrol é fácil – e delicioso! Apenas desfrute de alimentos ricos em resveratrol, como chocolate, frutas vermelhas, nozes e vinho, com alimentos ricos em qualquer antioxidante (frutas, vegetais, sementes, até cereais e pipoca). Temos opções divertidas para você experimentar aqui. Como sempre, peça autorização ao médico antes de tomar qualquer novo suplemento.
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Tigela de Smoothie festiva: Misture 1 banana congelada, ½ xícara de couve, ¼ de abacate, ½ xícara de leite vegetal e gelo a gosto; adicione coberturas divertidas como frutas vermelhas, nozes e coco.
Mistura de super festa: Use sua receita de mistura de festa favorita, substituindo ½ xícara de pretzels ou chips de bagel por ervilhas wasabi ricas em antioxidantes ou sementes de abóbora.
Vinho com canela: Misture 1 garrafa de vinho tinto seco, 1 laranja fatiada e ¼ xícara de temperos quentes; cozinhe por 10 minutos. Variedade; servir quente.
Receita bônus: doce de chocolate e nozes secretamente emagrecedor
- 2 (3,5 onças) barras de chocolate de boa qualidade, de qualquer variedade
- 1 xícara de nozes torradas, simples ou salgadas
- ½ xícara de frutas secas, como passas, cranberries e goji berries
Quebre o chocolate em quadrados e leve ao microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até derreter e ficar homogêneo. Divida uniformemente em uma forma de silicone para doces ou em uma forma de mini muffin forrada, alisando com uma colher. Cubra com nozes e frutas. Congelar para definir. Rende cerca de 24 doces
olivia newton john hija chloe
Uma versão deste artigo apareceu originalmente em nossa revista impressa , Mundo feminino .
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