Quando se trata de incluir nozes como parte de sua dieta regular, é provável que você tenha sido informado para evitá-las em algum momento, porque elas podem causar ganho de peso. No entanto, um estudo recente e muito mais aprofundado diz que não é esse o caso; na verdade, eles poderiam ser uma parte fundamental do peso perda ao longo do tempo.
As nozes há muito têm uma má reputação por causa de sua reputação de serem alimentos gordurosos. No entanto, as gorduras encontradas em todos os tipos de nozes – sejam amêndoas, amendoins, castanhas de caju, pistache ou qualquer outra coisa – são gorduras boas que trazem vários benefícios à saúde. Nozes são preenchido com antioxidantes que protegem as células e também podem prevenir colesterol alto , diabetes , e inflamação .
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Onde entra seu efeito sobre o peso? Bem, em uma meta-análise recente para Avaliações de obesidade , cientistas da Universidade de Toronto analisaram os resultados de 121 estudos e ensaios diferentes sobre a ligação entre nozes e ganho de peso, que abrangeram mais de meio milhão de participantes. No entanto, todos estes estudos não foram considerados iguais; os pesquisadores usaram o sistema GRADE (que significa Classificação de Avaliação, Desenvolvimento e Avaliação de Recomendações) para decidir quais ofereciam dados mais valiosos. Por exemplo, os ensaios randomizados e controlados tiveram mais influência do que os estudos observacionais dos hábitos dos indivíduos, uma vez que dependem menos de dados auto-relatados.
A partir desses conjuntos de dados, os cientistas descobriram que estudos de maior qualidade que analisaram as nozes mostraram que não havia uma ligação forte entre as nozes e o aumento de peso. Isso é uma boa indicação de que as nozes não causam danos em relação ao ganho de peso - não mais do que qualquer outro alimento - e pode de fato haver um benefício na perda de peso, além de outros benefícios amplamente reconhecidos das nozes para a saúde, explicou John Sievenpiper, principal autor do livro. o estudo e professor associado de ciências nutricionais e medicina na Faculdade de Medicina Temerty.
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A porção nutricional típica de nozes é cerca de uma onça , e as diretrizes dietéticas atuais sugerem comer cerca de uma porção deles diariamente. Quer você coma um punhado direto da sacola ou adicione-os a uma receita, você pode se sentir bem com o que está colocando em seu corpo!