Southern Grandma é uma sensação na Internet com os famosos biscoitos de 4 ingredientes — 2025
Pat Wilbanks, uma avó de LaFayette, Geórgia, tem feito seus famosos biscoitos de 4 ingredientes por décadas. Recentemente, ela compartilhou o de sua família receita para as redes sociais e tornou-se uma sensação na Internet! Vovó Pat postou primeiro um tutorial de três partes em sua conta do Facebook, originalmente filmado como um favor para a neta do melhor amigo dos Wilbanks.
“Minha amiga está na casa de repouso e quando ela estava em casa morando em seu apartamento, eu subia e preparava biscoitos para ela e seu marido”, diz Pat HOJE Food . “Minha nora é enfermeira e, para o Dia Nacional das Enfermeiras, eu prepararia centenas de biscoitos para o enfermeiras . A última vez que conversei com minha amiga, ela me pediu para enviar a receita para sua neta. ”
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Vovó Pat realmente sabe assar!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
No entanto, havia apenas um problema em ficar no caminho da vovó Pat. “ Eu nunca usei uma receita , ”Ela admite. Ela tem feito esses biscoitos por vários anos apenas observando os ingredientes e a quantidade a ser usada. Então, para fazer este vídeo, ela chamou seu neto Chris para ajudá-la. Ele a ajudou a medir todos os ingredientes para este vídeo especial e fez questão de anotar a receita.
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No vídeo, que o neto também ajudou a filmar, ela pode ser vista preparando os biscoitos fofinhos e amanteigados com perfeição. Desde então, o vídeo atraiu mais de 62.000 visualizações em todo o mundo, com alguns comentários muito cativantes de pessoas assistindo em casa.
Ela se tornou viral muito rapidamente
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“Senhorita Pat, você é um tesouro !!” uma pessoa diz. Outro diz: “Obrigado por compartilhar a receita com todos nós! Eu me senti como se estivesse em casa com você enquanto você os fazia. Acho você um professor maravilhoso e farei seus biscoitos esta noite! ”
Originalmente, Pat não sabia o que significava “se tornar viral”, então Chris teve que explicar a ela. “Chris me ligou no dia seguinte e disse:‘ Nana, sua receita de biscoito se tornou viral . ’E eu disse:‘ O que é isso? ’Estou honrada e muito grata”, disse ela.
De onde vem a receita
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Pat diz que aprendeu essa maneira de assar biscoitos com a avó de seu marido, uma mulher chamada Rose Hawkins. Ela nasceu em 1886. Pat tinha 12 anos quando começou a aprender a fazer biscoitos. A mãe de Pat faleceu quando ela tinha apenas 11 anos, então ela teve que começar a cozinhar e cozinhar para ajude a alimentar a família dela . Ela lembra que a casa de sua infância no Tennessee não tinha água corrente e cozinhava em um fogão a lenha.
Antigamente, sua receita consistia em banha, farinha e leitelho caseiro da vaca da família. Avançando para hoje, a receita tem foi um pouco modernizado . Isso inclui o uso de Crisco em vez de banha e farinha de lírio branco com fermento. Pat também prefere usar um tipo específico de leitelho, agora que os supermercados estão repletos de tantas opções diferentes.
Como seguir sua receita e fazer seus famosos biscoitos
Biscoitos Assados / Flickr
Quer aprender como fazer o delicioso da vovó Pat biscoitos ? Leia!
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha com fermento, mais 1/3 xícara para espanar
- 1/3 xícara de Crisco
- 1 xícara de leitelho (um pouco menos está OK, de acordo com Wilbanks)
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida (não use margarina)
Passos
- Pré-aqueça o forno a 425 F.
- Combine a farinha, o Crisco e o soro de leite coalhado em uma tigela grande. Mexa até incorporar bem, amassando a gordura na farinha e no leitelho.
- Farinha em uma assadeira, despeje a massa na assadeira e amasse. Dê pancadinhas até cerca de 3/4 de polegada de espessura.
- Com um cortador de biscoitos, faça 8 rodelas uniformes de biscoito e coloque-as em uma assadeira separada. Coloque a manteiga derretida por cima de cada biscoito.
- Asse os biscoitos por cerca de 13 minutos. Se você preferir um topo mais marrom dourado, grelhe os biscoitos por mais 2-3 minutos.
- Retire os biscoitos do forno e saboreie ainda quente… com mais manteiga, claro!
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