Os anos 80 foram uma época selvagem. As pessoas frisavam os cabelos, aplicavam sombra azul nos olhos e às vezes comiam apenas pipoca nas refeições. Sim, como você deve se lembrar, a Dieta da Pipoca era uma coisa real – e você pode até ter tentado isso no passado.
Agora, está de volta. Talvez as pessoas se inspirem no estilo de vida de Olivia Pope – pipoca e vinho tinto no jantar, alguém? - ou talvez eles estejam apenas procurando uma alimentação saudável com alimentos que realmente tenham um gosto bom. Mas será que esta dieta é algo que pode funcionar hoje ou é algo que deveria ter ficado nos anos 80? Continue lendo para julgar por si mesmo.
O que é a dieta da pipoca e ela pode ajudar a perder peso?
É tão simples quanto parece. Para seguir a dieta da pipoca, basta comer pipoca em vez de outra coisa. Não existem regras rígidas sobre a quantidade de pipoca que você pode comer, a que hora do dia comê-la ou algo parecido. E não, você não precisa substituir todas as suas refeições por pipoca. Hoje em dia, a dieta da pipoca é menos um regime rígido e mais trata de tratar a pipoca como um alimento dietético. Você pode usá-la para substituir apenas uma refeição ou lanche, mas a pipoca sozinha não consegue suprir todas as suas necessidades nutricionais. No entanto, ao combiná-lo com uma dieta saudável – e usá-lo para resolver aqueles momentos de fome entre as refeições – você pode ver alguns resultados reais.
A pipoca é saudável?
Aqui está a resposta simples: pode ser. Nutricionista Lisa Drayer escreve para a CNN que grãos estourados [são] um lanche saudável, integral e rico em antioxidantes, com um custo de calorias muito baixo para quem gosta de mordiscar sem pensar: uma porção de três xícaras de pipoca estourada só tem 93 calorias, um grama de gordura e cerca de quatro gramas de fibra.
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O Atlantico chama grãos de pipoca potências nutricionais, acrescentando que a pipoca contém mais polifenóis, ou compostos antioxidantes saudáveis, do que frutas e vegetais. Mas nem todos os tipos de pipoca são saudáveis.
(Crédito da foto: Getty Images)
A pipoca de microondas faz mal a você?
A pipoca mais saudável é estourada no ar. Embora você possa comprar um popper de ar como o $ Presto PopLite Hot Air Popper ($ 18,23, Amazonas) online, a pipoca de micro-ondas não é uma segunda escolha ruim. O HOJE Joy Bauer do programa considera a pipoca um de seus lanches favoritos para emagrecer e recomenda que, se você não tiver um popper, coloque quatro colheres de sopa de grãos de pipoca em uma lancheira de papel pardo, dobre a borda da sacola duas vezes para fechá-la , e coloque o saco no microondas em potência alta por um a dois minutos - ou pelo tempo que for necessário para que haja cerca de 10 segundos de silêncio após a última pipoca.
Quanto à pipoca para micro-ondas que você compra na loja – daquelas que já vem com manteiga ou temperos – cuidado. Os tamanhos das porções variam, assim como a contagem de calorias, os níveis de sódio e os níveis de açúcar, dependendo do sabor e da marca que você está comprando. Existem versões leves, com baixo teor de gordura e magras de pipoca para micro-ondas compradas em lojas, mas se você quer perder peso, é melhor preparar a sua própria.
(Crédito da foto: Getty Images)
E a pipoca do cinema? Isso é ruim para você?
No que diz respeito à pipoca, é praticamente o tipo menos saudável. Cozida em óleo e depois normalmente embebida em manteiga (ou pior, com sabor de manteiga) e sal, a pipoca de cinema acumula calorias rapidamente. Não há razão para que você ainda não possa saborear uma pipoca pequena quando for ao teatro, mas se você quer considerá-la um lanche saudável e não uma indulgência, você está sem sorte.
Quais são os benefícios da pipoca para a saúde? A pipoca é uma boa fonte de fibra?
Sim! Mas seus valores nutricionais não são os únicos benefícios para a saúde de comer pipoca. Outra é que a pipoca é realmente bastante satisfatória – e para as pessoas que tendem a lanchar ou mastigar ao longo do dia, é um bom substituto para praticamente qualquer coisa que não seja frutas e vegetais com calorias negativas. Na verdade, é difícil superar os alimentos que queimam mais calorias do que contêm. Mas você não preferiria comer uma tigela de pipoca do que mastigar aipo puro?
Como começou a dieta da pipoca?
Dr. Joel Herskowitz, autor de A Dieta Popcorn Plus ($ 6,46, Amazon ) , sugeriu Pessoas em 1987 que a dieta da pipoca pode ter realmente começado no primeiro Dia de Ação de Graças, depois que uma mulher nativa americana apresentou a guloseima saborosa aos peregrinos. Seu livro oferece receitas originais (e intrigantes) usando pipoca, como uma caçarola de batata e pipoca ou frango assado. Mas o verdadeiro segredo da dieta da pipoca é deixar a pipoca substituir uma refeição ou lanche. Não há como comer pipoca rápido, explicou o Dr. Herskowitz. O principal é a crise. Você tem a satisfação de mastigar. Você definitivamente não consegue isso com uma limpeza com suco.
(Crédito da foto: Getty Images)
Existem boas receitas de pipoca ou é preciso comer pipoca pura?
Manteiga e sal praticamente anulam qualquer valor nutricional que sua pipoca estourada tenha, mas há coisas que você pode fazer para apimentar o sabor do seu lanche. Joy Bauer recomenda adicionar um pouco de queijo parmesão, pimenta em pó e cominho ou molho picante. Lisa Drayer diz que ervas como manjericão, orégano ou flocos de pimenta vermelha podem fazer maravilhas. Você também pode mergulhar a pipoca em um pouco de mostarda amarela. (Apenas tome cuidado para não usar muito e aumentar a ingestão de sódio.) Feliz estouro!
nicholas cage y cher