Quando você está tentando perder peso, não é segredo que você precisa fazer ajustes em sua dieta. Primeiro, você precisa garantir que está consumindo menos calorias. Além disso, adicionar certos ingredientes pode ajudar a acelerar as coisas – alguns dizem que a mostarda é um deles.
Como a mostarda ajuda na perda de peso
A mostarda é feita a partir das sementes da planta da mostarda que foram moídas ou quebradas e depois misturadas com água, vinagre, suco de limão, junto com um pouco de sal e outras especiarias, para criar uma pasta amarela ou marrom. Tem um sabor picante e um tanto amargo, como você sabe.
Ao contrário de outros condimentos, a mostarda tem relativamente poucas calorias, contendo apenas cinco por colher de chá. A mostarda é considerada muito mais saudável do que condimentos como maionese ou molho para salada, que são carregados com óleos vegetais que podem causar ganho de peso, bem como uma série de outros problemas de saúde. Da mesma forma, é uma opção melhor do que o ketchup, que contém grandes quantidades de açúcar adicionado – outro ingrediente ligada ao ganho de peso e aumento da gordura corporal.
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Além de ter poucas calorias, a mostarda contém nutrientes que podem auxiliar na perda de peso. Contém ferro, cálcio, selênio e fósforo – todos os quais influenciam seu metabolismo e peso. A mostarda também contém antioxidantes e outros compostos vegetais que beneficiam a saúde.
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Especificamente, a mostarda contém glucosinolatos, compostos contendo enxofre normalmente encontrados em vegetais crucíferos. Diz-se que estimulam as defesas antioxidantes do corpo para proteger contra doenças, combatendo os danos oxidativos. O dano oxidativo é um causa conhecida de inflamação , que tem sido ligada à obesidade , ganho de peso e acúmulo de gordura no corpo – especialmente ao redor do meio . A mostarda também contém carotenóides antioxidantes que também reduzem os danos celulares. Pesquisa mostra que os carotenóides podem ajudar na perda de gordura.
Resumindo, a mostarda é claramente um dos melhores condimentos para adicionar à sua dieta se você está tentando perder peso. Não apenas adiciona um toque de sabor a cada refeição, mas também tem poucas calorias e é denso em nutrientes. Por ser repleto de ingredientes que diminuem o risco de doenças, combatem a inflamação e queimam gordura corporal, você pode se sentir bem em aplicá-lo em seu próximo almoço saudável.
Se você não é fã de mostarda pura, experimente usá-la como uma cobertura saudável para pratos de carne, transformando-a em molhos saborosos para espalhar sobre vegetais cozidos ou até mesmo para fazer um acompanhamento saudável. molho vinagrete de mostarda .
Aqui está uma alimentação deliciosa e limpa.
Este artigo foi atualizado na quarta-feira, 5 de outubro de 2022 às 13h30. HUSA. Foi publicado originalmente em 20 de janeiro de 2021.
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