Não jogue fora suas cascas de abacate! Eles podem ajudar a combater a inflamação e proporcionar uma pele com aparência mais jovem — 2024

Depois de retirar o abacate maduro e cremoso, geralmente jogamos fora a casca. No entanto, há uma tonelada de antioxidantes naquela parte da fruta normalmente descartada que você não quer perder! Dada a sua textura irregular e áspera, comer ou até mesmo usar uma casca de abacate pode parecer um pouco estranho no início, mas continue lendo para conhecer algumas maneiras simples de reaproveitá-las em vez de jogá-las fora.

A polpa do abacate está repleta de ácidos graxos e potássio (especialmente a parte mais próxima da pele !) que pode proporcionar benefícios incríveis ao seu intestino e aumentar a sua imunidade. Mas, como muitas outras frutas que vêm com casca, como laranja e kiwi, a casca do abacate é uma mina de ouro frequentemente esquecida para obter nutrientes ainda mais úteis. Pesquisa publicada no Revista de Ciências Agrárias descobriram que a casca do abacate tem uma quantidade maior de antioxidantes essenciais, como carotenóides, compostos fenólicos e flavonóides – todos os quais podem ajudar a proteger seu corpo contra inflamação .

Mas não se preocupe em ter que roer as cascas (não passe a parte branca perolada por isso!), os especialistas do Caras da comida tenha uma maneira fácil de adicioná-los às suas refeições. Basta manter a casca se estiver misturando ou fazendo purê de abacate em uma receita. Então, para algo como um smoothie verde, você pode cortar o abacate em pedaços ainda com a casca e depois misturá-lo com folhas verdes, como espinafre e couve.

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Embora a pele não seja supermacia, um bom liquidificador com lâminas afiadas fornecerá uma bebida suave e aveludada, sem pedacinhos de casca de abacate. Você pode ter certeza de que o seu está à altura da tarefa antes de fazer o smoothie, afiando a lâmina com algumas cascas de ovo congeladas. Basta adicioná-los com água suficiente para cobri-los e bater até que estejam todos quebrados, depois descartar a mistura e as lâminas devem voltar a ficar afiadas! Também temos um guia prático com os liquidificadores mais acessíveis para quem deseja fazer um upgrade.

Se você gosta de tomar uma bebida relaxante, experimente fazer chá de casca de abacate! Um estudo publicado na revista Revista de Ciência e Tecnologia concluiu que esta é uma das melhores formas de ingerir aqueles antiinflamatórios essenciais, como os compostos fenólicos e flavonóides. Além disso, os pesquisadores descobriram que ele tinha o mesmo nível de antioxidantes que o chá normal.

Após investigação sobre as propriedades da casca do abacate, ela foi apontada como fonte de nutrientes e, posteriormente, foi sugerida uma formulação de chá como forma de reaproveitar essas cascas descartadas, escreveram os autores do estudo. Compostos fenólicos e flavonóides estavam presentes na casca do abacate e a notável atividade antioxidante deste chá se assemelha ao chá mate amplamente comercializado. Novamente, esses nutrientes podem ajudar com reduzindo o estresse inflamatório em seu corpo, o que por sua vez traz benefícios como reduzir o risco de doenças cardiovasculares e aumentar o fluxo sanguíneo.

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Decidi experimentar e fazer minha própria versão do chá pegando as duas metades da casca de um abacate e colocando-as em uma panela com duas xícaras de água. Em seguida, levei para ferver e deixei borbulhar em fogo médio-alto por cinco minutos. Depois, coei a mistura, que ficou parecida com o chá verde normal.

Uma colher de sopa de mel foi tudo o que minhas papilas gustativas precisavam para equilibrar o sabor levemente amargo da casca, mas fique à vontade para incluir outros suplementos em seu próprio lote. Tinha um sabor terroso semelhante ao da camomila, mas com um toque agradável de doçura do mel.

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As cascas de abacate não são ótimas apenas para a saúde interna, mas também para a pele, graças às vitaminas C e E contidas na fruta. Os especialistas em Caixa Estranha sugira adicionar no próximo banho as sobras de cascas de abacate que você tiver em mãos para hidratar a pele e melhorar sua elasticidade. Esprema algumas gotas do seu óleo essencial favorito na água do banho e deixe o banho calmante eliminar os sinais de envelhecimento da pele.

Com tudo isso em mente, você pode querer repensar em jogar essas cascas no lixo na próxima vez que fizer guacamole ou torrada de abacate. Pode fazer maravilhas tanto para o interior como para o exterior do seu corpo!

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