A dieta definitiva do café: não é apenas uma lenda urbana, ela realmente funciona — 2024



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À primeira vista, café e perda de peso não parecem palavras que pertençam à mesma frase. Mas quer você goste de café quente ou gelado, o café está prestes a se tornar sua nova bebida dietética preferida.





Inspirado por evidências emocionantes de que uma xícara de café comum pode ajudar a aumentar as chances de uma pessoa ter uma vida longa em até 50%, ex- Notícias noturnas da NBC e 60 minutos o correspondente médico Bob Arnot, MD, começou a experimentar maneiras de colher o máximo de benefícios da bebida. O resultado: uma forma totalmente nova de desintoxicação, construída em torno de café especial (normal e descafeinado, quente e gelado) que contém as mais altas doses de antioxidantes que combatem doenças e gorduras. Até o momento, as pessoas que testaram a limpeza de café do Dr. Arnot foram capazes de tratar de tudo, desde eczema até diabetes tipo 2, ao mesmo tempo em que perderam até 22 quilos em 50 dias. Beba café do meu jeito e você poderá desencadear uma perda de peso incomparável e, ao mesmo tempo, mudar toda a sua vida para melhor, disse Arnot.

O café ajuda você a perder peso?

Depois estudos dos Institutos Nacionais de Saúde apontou os antioxidantes do café (chamados fenóis) como essenciais para os muitos benefícios da bebida à saúde, Arnot estava curioso para saber quais opções de cerveja eram mais ricas em fenóis. Ele ficou chocado ao descobrir que não existiam testes abrangentes, então contratou químicos em um laboratório de Vermont para classificar sistematicamente centenas de grãos.



A torra escura destrói os fenóis, disse Arnot, acrescentando que ele e sua equipe passaram a chamar os torrados mais leves de torrados magros, porque eles explodem com compostos emagrecedores. Além disso, ao contrário dos seus homólogos escuros, são deliciosos sem açúcar ou natas engordantes. Mais abaixo, você encontrará uma lista dos cafés torrados magros mais bem classificados, incluindo opções do Starbucks, Dunkin 'Donuts e até do McDonald's. Também estamos compartilhando uma versão especial da limpeza de café de Arnot, que combina café torrado magro (pelo menos três xícaras por dia) com shakes ricos em nutrientes e refeições que, segundo ele, otimizam os benefícios do café. Mas, quer você use seu regime de desintoxicação ou não, cada xícara de café com alto teor de fenol que você beber lhe dará uma vantagem no combate à gordura.



Como o café com alto teor de fenol emagrece

O café com alto teor de fenol afeta o corpo, dando-lhe…



Um metabolismo mais rápido. De acordo com um estudo preliminar japonês, os fenóis causam uma explosão de curto prazo na queima mais rápida de calorias. Os fenóis também aumentam a queima de calorias a longo prazo, prevenindo um tipo de inflamação que não apenas paralisa a tireoide, mas também pode levar à perda de músculos que estimulam o metabolismo. Bônus: Está comprovado que os estimulantes presentes em até mesmo uma única xícara de café com cafeína aumentam o metabolismo em 75-100 calorias extras por dia, disse Arnot.

Queima de gordura mais rápida. Foi demonstrado que os fenóis do café reduzem os níveis de insulina, o que é muito bom, pois o hormônio bloqueia a queima de gordura. Quanto menos insulina produzimos, mais facilmente queimamos gordura! Também foi demonstrado que os fenóis diminuem a formação de nova gordura, disse Arnot. Outro bônus da cafeína: o estimulante ajuda a liberar gordura das células adiposas durante a atividade, para que o corpo possa incinerá-la rapidamente. É um impulso fenomenal para a perda de peso!

Bloqueio de gordura e calorias. Na verdade, existem alguns tipos diferentes de fenóis no café. Foi demonstrado que um tipo, o ácido clorogénico, diminui a nossa absorção de hidratos de carbono, pelo que algumas calorias provenientes, por exemplo, do pão que saboreamos com café não contam. Enquanto isso, observou Arnot, outro fenol chamado melanoidina diminui a absorção de gordura dietética – o que significa que ainda mais calorias não contam! Ele acrescentou: Suspeito que seja essa a razão pela qual as pessoas instintivamente procuram o café depois de uma refeição rica. (Clique em nosso site irmão para saber mais sobre café para emagrecer .)



Resultados do Plano de Dieta do Café

A mãe de Nova Jersey, Marney Rohda, 48, foi uma das primeiras pessoas a se voluntariar para testar a limpeza com café de Arnot. Oito semanas depois, ela estava 20 quilos mais magra. Nunca bebi café regularmente antes. Agora estou viciado! ela disse. Depois, há Gloria Culmone, também mãe de Nova Jersey, 47 anos. Aumentando sua ingestão de café para cinco xícaras com alto teor de fenol por dia, ela perdeu 7 quilos em 21 dias. Não tenho mais sono à tarde, meu desejo por alimentos não saudáveis ​​desapareceu e manter minha perda de peso tem sido fácil, disse ela. O café certo pode fazer coisas incríveis.

O plano de refeições para limpeza do café

Café com alto teor de fenol: Beba uma xícara ao levantar e xícaras adicionais ilimitadas por dia, conforme desejado, visando pelo menos três xícaras. Desfrute de café descafeinado ou normal, quente ou gelado, conforme desejar. Os cafés com alto teor de fenol incluem:

  • Daktari Kenya Gathugu é um alarde digno, já que o grão gathugu da região de Nyeri, no Quênia, tinha níveis de fenol 100% mais altos do que outros cafés muito bons, disse Arnot.
  • Tanto o Dr. Danger Hard Core Extra Light quanto a mistura de frequência da Intelligentsia ( a partir de US$ 14, Amazonas ) são destaques especiais, pois obtiveram pontuações altíssimas em fenol.
  • Mistura Original Dunkin 'Donuts ( US$ 10,48, Amazonas ), Assado médio descafeinado do McDonald's ( US$ 11,28, Amazonas ) e Lavazza Kilimanjaro ( US$ 9,60, Amazonas ) tirou muitas marcas caras da água; Café das Oito Horas Médio Colombiano ( US$ 6,46, Amazonas ) e Folgers Classic Roast ( US$ 6,92, Amazonas ) também teve as 30 melhores pontuações.
  • Veranda Blend Blonde K Cup ( $ 39,52, Amazonas ) e Green Mountain Coffee Breakfast Blend K Cup ( $ 63,89, Amazonas ) possuem um número impressionante de fenóis.

Super Smoothie do Dr.

Além da sua xícara diária de café, complemente sua dieta com Super Smoothie da Arnot no café da manhã ou almoço!

Ingredientes

  • 1 xícara de água filtrada
  • 1-4 colheres de sopa. sementes de chia
  • 1/2 xícara de iogurte grego desnatado
  • 1/2 xícara de mirtilos congelados
  • 1/2 xícara de melão congelado
  • 1/2 banana
  • 3 xícaras de couve picada (caules removidos)
  • 1/2 xícara de espinafre bebê
  • Mel selvagem a gosto

Nota: Chia é muito rica em fibras; se você segue uma dieta pobre em fibras, comece com 1 colher de sopa. chia e aumente a cada poucos dias para evitar qualquer desconforto gastrointestinal.

Dieta do café para perda de peso

Lanches (desfrute de um a três por dia, se necessário, para controlar a fome)

  • 1/4 melão
  • 1/2 xícara de queijo cottage com 1 por cento
  • 1 punhado de amêndoas cruas
  • 2 colheres de sopa. frutas esmagadas, 2 colheres de chá. manteiga de nozes e 1 colher de chá. mel silvestre em 1 fatia de torrada de trigo germinado
  • 2 onças. carne deliciosa sem nitrato, 1/4 de abacate, mostarda a gosto enrolada em uma folha grande de alface

Refeições Opcionais (desfrute de uma opção ao almoço e/ou jantar caso não tome um smoothie)

  • Opção 1: 3/4 xícara de granola germinada com baixo teor de gordura, 3/4 xícara de iogurte grego, 3/4 xícara de morangos picados, um pouco de canela
  • Opção 2: 1/2 xícara de tofu aquecido com sabor teriyaki; 1/2 xícara de edamame sem casca; pepino picado, cenoura e coentro a gosto em 3/4 xícara de arroz integral. Regue com mistura de 1 colher de sopa. vinagre de vinho de arroz, 1 colher de chá. molho de soja, 1/4 colher de chá. alho picado e 1/2 colher de chá. óleo de gergelim
  • Opção 3: 4 onças. salmão, ervas e limão; pepino fatiado e cebola roxa com hortelã fresca, suco de limão, sal e 2 colheres de chá. azeite; 1 xícara de quinoa ou arroz integral; 1 colher de chá. azeite
  • Opção 4: 4 onças. atum ou 2 ovos cozidos picados; 1/4 xícara de iogurte grego simples sem gordura; 1/3 xícara de mistura de aipo e cebola picados; pitada de curry em pó em 1 pão sírio integral; 1 maçã ou qualquer fruta
  • Opção 5: Salada de limpeza de verão: 3 onças. camarão ou frango cozido, 3/4 xícara de frutas vermelhas ou qualquer fruta fresca; milho cortado de uma espiga; 1 Colher de Sopa. amêndoas torradas fatiadas; sobre uma tigela grande de verduras da estação, cebola roxa, ervilhas com 2 colheres de sopa. vinagrete

Este artigo foi publicado originalmente em nossa revista impressa.

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