Benefícios da cúrcuma para mulheres: por que os especialistas a consideram um tônico completo para o bem-estar da sua saúde — 2024
Há muito um tempero superstar nos países asiáticos, especialmente na Índia, o açafrão está ganhando popularidade no mundo ocidental. E acontece que tem um impacto muito maior do que simplesmente dar sabor à sua comida. Como um dos temperos mais estudados em termos de benefícios à saúde, o açafrão é rico em um composto chamado curcumina, que pode fazer mágica no corpo. Desde controlar a dor até melhorar a saúde do cérebro e o humor e reduzir o risco de diabetes, os benefícios da cúrcuma para as mulheres são impressionantes.
Na verdade, existem mais de 22.000 artigos científicos revisados por pares estudos sobre curcumina no PubMed, um banco de dados on-line gratuito de pesquisas mantido pelos Institutos Nacionais de Saúde, diz Ajay Goel, PhD , que estudou extensivamente a curcumina e é especialista em seus benefícios à saúde. Não existe nenhuma droga moderna ou qualquer outra especiaria sobre a qual tenhamos tantos [estudos], afirma ele. E ainda não encontrei uma única doença humana para a qual a curcumina não tenha sido estudada porque funciona sempre. Por que? Reduz a inflamação. E quando isso acontece, tudo começa a melhorar.
O composto superstar encontrado no açafrão
Quando se trata dos benefícios do açafrão para as mulheres, isso se deve principalmente à rica concentração de curcumina do tempero. Na minha opinião, a curcumina é provavelmente o antiinflamatório natural mais conhecido, diz o Dr. Goel, professor e presidente do Departamento de Diagnóstico Molecular e Terapia Experimental da Cidade da Esperança , um centro oncológico pioneiro na investigação, tratamento e prevenção do cancro. Isso é importante porque a maioria das doenças crônicas de que falamos se origina de inflamação crônica de longo prazo.
Goel chegou ao ponto de chamar a curcumina de um tônico completo para o bem-estar. A dor é uma manifestação de inflamação aguda, diz ele. Mas a inflamação crônica não apresenta sintomas. Quando isso acontece por muito tempo, temos diabetes, depressão, câncer e todas as outras doenças.
Mas as vantagens da curcumina não terminam com o freio à inflamação. Além disso, a curcumina é um importante antioxidante. Ele elimina todos os radicais livres que flutuam em nosso corpo. E isso é muito importante para um envelhecimento saudável, diz ele, porque os radicais livres causam estresse oxidativo. esse que danifica nosso DNA e tecidos.
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Benefícios da cúrcuma para mulheres
Embora comer alimentos com açafrão e suplementá-lo com curcumina possa trazer benefícios à saúde para todos, há certos benefícios que são especialmente importantes para as mulheres.
1. Reduz o risco de diabetes
Médico naturopata certificado Kellyann Petrucci, MS, ND , diz que muitas mulheres ganham peso, especialmente ao redor da barriga, durante a transição para a menopausa porque a queda natural do estrogênio as torna mais suscetíveis à resistência à insulina. É prevalente em mulheres porque a insulina tem um efeito direto no ganho de peso e na incapacidade de perder peso durante a perimenopausa e a menopausa, diz o autor de Avanço do caldo de osso do Dr. Kellyann.
É aí que a cúrcuma pode ajudar. Um estudo de Harvard descobriu que 100% dos indivíduos pré-diabéticos que tomaram 750 mg de curcumina duas vezes ao dia preveniu totalmente o diabetes , enquanto muitos que não tomaram suplementos desenvolveram a doença. A curcumina ajuda a prevenir a resistência à insulina, otimizando a capacidade do organismo de produzir e utilizar o hormônio que regula a quantidade de açúcar no sangue. Isso reduz os níveis excessivos de insulina e ajuda significativamente a evitar o ganho de peso. (Clique para aprender como preparar um delicioso copo de leite de cúrcuma para perda de peso .)
2. Alivia ondas de calor e TPM
Outra vantagem para as mulheres? Um estudo em Terapias Complementares em Medicina descobriram que a curcumina significativamente ondas de calor reduzidas em mulheres na pós-menopausa, diz Petrucci. E Jacob Teitelbaum, MD , autor de Do cansado ao fantástico , diz que um estudo separado na mesma revista confirmou a capacidade da curcumina de significativamente reduzir os sintomas da TPM . Os indivíduos deste estudo que tomaram duas cápsulas de curcumina diariamente – começando sete dias antes da menstruação e novamente durante três dias após a menstruação – observaram uma redução de 60% nos sintomas da TPM. Isso pode incluir alterações de humor, irritabilidade, sensibilidade mamária e cólicas abdominais, entre outros sintomas. (Clique para saber como raiz de maca pode aliviar os sintomas da menopausa , também.)
3. Afasta doenças autoimunes
Embora a curcumina do açafrão possa ajudar qualquer pessoa que sofre de inflamação e das condições imunológicas que ela pode causar, como a doença de Hashimoto, esclerose múltipla e artrite, as mulheres são desproporcionalmente afetadas, diz o Dr. Teitelbaum, especialista nas áreas de síndrome da fadiga crônica e fibromialgia. , sono e dor e o desenvolvedor do aplicativo gratuito para smartphone, Cures A-Z.
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Mais maneiras pelas quais a cúrcuma melhora sua saúde
Os benefícios da cúrcuma para as mulheres não param por aí. Aqui estão mais sete maneiras pelas quais o tempero de cores vivas pode melhorar sua saúde da cabeça aos pés.
1. Melhora a digestão
Combinar uma erva conhecida como Boswellia com curcumina doma a inflamação prejudicial para fortalecer a parede intestinal em 150%, sugere pesquisas em Produtos farmacêuticos . Isso evita uma condição conhecida como síndrome do intestino permeável, na qual o revestimento intestinal libera bactérias e toxinas na corrente sanguínea, causando distúrbios gastrointestinais e fadiga. E um estudo em Nutrientes encontrei pessoas que fizeram o combo experimentaram significativamente menos inchaço e dor abdominal dentro de 30 dias.
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2. Reduz a gordura do fígado
O fígado é um dos principais órgãos de desintoxicação do corpo, diz Petrucci. A cúrcuma estimula o processo natural de desintoxicação, auxiliando na decomposição e remoção de substâncias nocivas. E um estudo em Fitoterapia Pesquisar apoia esse benefício, descobrindo que a curcumina reduziu a gordura do fígado em 51% em oito semanas.
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3. Afasta o blues
Os compostos ativos da cúrcuma podem influenciar neurotransmissor funciona no cérebro, ajudando a manter um humor equilibrado e positivo, diz Petrucci. Prova de que funciona: um estudo no Jornal de transtornos afetivos descobriu que tomar 1.000 mg. de curcumina de alta absorção afasta a crise sazonal para 63% das mulheres que experimentam. É tão eficaz quanto o medicamento Prozac. Os pesquisadores dizem que a curcumina ajuda o cérebro a produzir hormônios do bem-estar, mesmo em momentos de estresse.
4. Protege seu coração
A cúrcuma pode ajudar a manter seu relógio em ótima forma. A especiaria ajuda a manter a saúde dos vasos sanguíneos para apoiar a função cardiovascular, diz Petrucci. Na verdade, um estudo em Pesquisa Nutricional descobriram que a suplementação com curcumina aumento da flexibilidade dos vasos sanguíneos em 47% em oito semanas. Isso é graças ao composto polifenóis, que reduzem a inflamação que desencadeia o enrijecimento dos vasos. Melhor ainda: um estudo na revista Células sugere que a curcumina reduz o risco de ataque cardíaco através de sua capacidade de prevenir a aterosclerose ou espessamento e endurecimento das artérias.
5. Reforça a imunidade
Especialmente relevante durante a mudança das estações, o açafrão pode reforçar as respostas imunológicas naturais do corpo, preparando-nos contra doenças comuns, diz Petrucci. Portanto, não é de admirar que as pesquisas no Revista Internacional de Ciências Moleculares descobriram que a curcumina diminuiu inflamações e alergias, além de proteção imunológica aprimorada contra células tumorais, doenças cardiovasculares e todos os tipos de patógenos. (Clique para saber como os compostos conhecidos como quercetina e zinco aumentar a imunidade também.)
Confira o vídeo abaixo de Steven Gundry, MD , para descobrir mais benefícios para a saúde da cúrcuma.
6. Protege contra o câncer
Uma das maneiras mais fáceis de reforçar suas defesas contra o desenvolvimento do câncer é aproveitar os benefícios protetores do açafrão. Sua curcumina desliga interruptores genéticos em células que desencadeiam mudanças cancerígenas. Como resultado, a curcumina previne ou retarda o aparecimento de praticamente todos os tipos de cancro, diz o Dr.
7. Alivia a dor
Como um dos melhores antiinflamatórios, a curcumina também é um inibidor muito potente da COX-1, diz o Dr. Como a dor começa com a inflamação e as enzimas COX que ativam os caminhos da dor, a curcumina anula o desconforto em todos os níveis. E funciona tão bem, se não melhor, do que muitos dos antiinflamatórios não esteróides (AINEs) vendidos sem receita, acrescenta o Dr. (Clique para ver por que o açafrão é uma das melhores maneiras de aliviar a dor no joelho ao dobrar.)
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Por que é melhor suplementar com açafrão
A curcumina da cúrcuma é uma das principais ferramentas no que o Dr. Teitelbaum chama de nosso arsenal de ervas, graças à sua capacidade poderosamente eficaz de domar e prevenir tantos problemas de saúde. Mas durante os primeiros 35 anos de prática médica, foi inútil, diz ele. Por que? Não foi possível obter curcumina suficiente com base nas doses necessárias para trazer estes benefícios surpreendentes.
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O tempero açafrão geralmente contém menos de 2% de curcumina, diz o Dr. Teitelbaum. Não só seria difícil obter curcumina suficiente adicionando açafrão à sua dieta, mas seriam necessários 50 comprimidos de açafrão para obter o efeito de um comprimido de curcumina, diz ele. Então a própria curcumina é mal absorvida, então foi necessária uma grande quantidade da própria curcumina para funcionar.
Então, a pesquisa descobriu que se o óleo de açafrão fosse adicionado novamente à curcumina, a absorção aumentava sete vezes, observa ele. Portanto, uma pílula dessa combinação especial equivale a 350 pílulas de açafrão, diz o Dr. Teitelbaum sobre a combinação disponível como Terry Naturally CuradMed Superior Absorção Cúrcuma ( Compre na Amazon, $ 73,56 ). De repente, milhares de estudos de investigação tornaram-se úteis, porque o efeito clínico da curcumina podia agora ser observado com um ou dois comprimidos por dia, em vez de 350 a 700.
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Como cozinhar com açafrão
Se você gostaria de incluir mais açafrão em sua dieta para colher os benefícios da curcumina para a saúde, três coisas aumentarão sua absorção e eficácia, diz Petrucci: Adicione pimenta preta ao seu prato, combine o açafrão com gorduras e aqueça. A pimenta contém piperina, uma substância que um estudo em Pesquisa e tratamento do câncer encontrado aumentou a absorção de curcumina em 2.000%.
Apenas uma pitada de pimenta preta pode fazer maravilhas, diz ela. Além disso, o açafrão é solúvel em gordura, então considere combinar o açafrão com gorduras saudáveis, como óleo de coco, azeite ou até mesmo abacate. Quando a cúrcuma se dissolve na gordura, ela se torna mais biodisponível para o corpo. E cozinhar o açafrão, acrescenta ela, faz a mesma coisa.
Combinar açafrão com pimenta preta aumenta os benefícios.ThamKC/Getty
Qual é o gosto do açafrão?
A cúrcuma tem um sabor quente e levemente amargo (semelhante ao do cacau cru), diz Petrucci. Imagine os tons quentes e picantes do gengibre e o toque picante da mostarda, juntamente com um toque apimentado. O calor do tempero pode lembrá-lo de uma canela suave com uma nota de base terrosa, acrescenta ela. Curry é o uso clássico do açafrão e normalmente é assim que as pessoas conhecem o tempero pela primeira vez. Ela sugere polvilhar em vegetais, especialmente cenoura, batata doce, abóbora, couve e espinafre. Legumes assados com açafrão são uma maneira fácil de adicionar um toque de saúde e cor à sua dieta diária.
Quanto tempo leva para as mulheres perceberem os benefícios do açafrão para a saúde?
O caminho de cada pessoa para o bem-estar é único, diz Petrucci, acrescentando que o mesmo se aplica ao tempo que o açafrão leva para fazer sua mágica. Sua saúde básica desempenha um papel importante. Se o seu corpo estiver em estado de equilíbrio, você poderá notar os benefícios mais cedo do que se tiver problemas de saúde específicos.
O que você come também pode aumentar ou inibir os efeitos da curcumina. Por exemplo, como a curcumina pode ajudar a aliviar a tensão e a irritação no sistema digestivo, comer alimentos que provocam problemas digestivos pode fazer com que você perca os benefícios do açafrão. A consistência também é importante, o que significa que para as mulheres obterem os benefícios, devem consumir açafrão diariamente.
Para saber mais sobre os benefícios da cúrcuma :
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Sou dermatologista e recomendo cúrcuma para se livrar das olheiras
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