Como fazer o melhor sanduíche de queijo com pimentão de todos os tempos - o segredo do chef é fácil e delicioso — 2024
Um sanduíche de queijo com pimentão sempre funciona quando desejamos um gostinho de nostalgia. Você não pode errar com um queijo picante salpicado de pimentão imprensado entre duas fatias de pão. Embora este sanduíche seja saboroso como está, há uma maneira simples de adicionar um toque de fumaça ao deleite reconfortante. Além disso, se quiser um sanduíche mais recheado, você pode empilhar os recheios e saboreá-lo no almoço ou no lanche. Continue lendo para dicas de como fazer um delicioso sanduíche de queijo com pimentão e duas receitas para preparar em breve!
O que é queijo pimentão?
A estrela desse sanduíche é o queijo pimentão, que é uma pasta composta por maionese e/ou cream cheese, pimentão, cheddar e temperos. Embora esta mistura possa ser espalhada em biscoitos ou vegetais. uma forma popular de comê-lo é espalhá-lo no pão e cercá-lo para fazer um sanduíche.
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A popularidade dos sanduíches de queijo pimentão
Acredita-se que o queijo Pimento tenha sido inventado em 1870 , na época em que tanto o cream cheese quanto o pimentão enlatado estavam se tornando produzidos em massa. A criação desta pasta deu origem ao sanduíche de queijo com pimentão, que é amplamente considerado uma iguaria do sul. Na verdade, o Masters (um campeonato de golfe realizado em Augusta, Geórgia) é conhecido pela sua Sanduíche de queijo pimentão por US$ 1,50 que atrai multidões todos os anos. Fazer esse sanduíche também é fácil e dá uma versão mais saborosa dessa delícia!
O segredo do chef para um sanduíche de queijo com pimentão mais saboroso
As receitas de sanduíche de queijo com pimentão geralmente usam pimentões em frasco, pois são uma versão suave e doce da pimenta cereja. Porém, para um sabor mais intenso, Jonnathan Josias, da Pearl Lemon Catering , sugere comprar pimentões frescos e assá-los. O motivo: carbonizar os pimentões carameliza seus açúcares naturais e confere à pasta um sabor mais profundo e defumado, como descreve Josias. Depois de torrados e resfriados, você pode cortar os pimentões em cubos e misturá-los com os outros ingredientes. Embora a quantidade de pimentão varie para cada receita, comece com 1 a 2 quilos de pimentão fresco para render cerca de 1 xícara de vegetais picados. Para dicas sobre como assar pimentões, confira isto vídeo de AllRecipes – que descreve três métodos simples.
2 receitas saborosas de sanduíche de queijo com pimentão
Abaixo, você encontra duas receitas deliciosas para fazer esse sanduíche quando seus desejos de conforto chegarem. Certifique-se de montar os sanduíches frescos para evitar pão encharcado. Qualquer sobra de queijo de pimentão pode ser coberta e refrigerada por até 1 semana para ser saboreada mais tarde.
Sanduíche Clássico De Queijo Pimento
Rudisill/Getty
Josias compartilha uma receita tradicional desse sanduíche, que traz uma mistura de temperos picantes como alho em pó e pimenta caiena.
Ingredientes:
- 2 xícaras de queijo cheddar picante, ralado na hora
- ½ xícara de maionese
- 4 onças. cream cheese, amolecido
- ¼ xícara de pimentões em conserva ou torrados em cubos
- ½ colher de chá. pó de alho
- ½ colher de chá. pó de cebola
- ¼ colher de chá. Pimenta-caiena
- Sal e pimenta preta a gosto
- 10 a 12 fatias do seu pão preferido
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o queijo cheddar, a maionese, o cream cheese, os pimentões picados, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta caiena. Misture até ficar bem combinado.
- Tempere a mistura com sal e pimenta preta a gosto. Ajuste o tempero conforme necessário.
- Espalhe generosamente a mistura de queijo pimentão em 1 fatia de pão e cubra com outra para fazer cada sanduíche. Sirva imediatamente.
- 2 xícaras de cheddar picante, ralado na hora
- 1 xícara de pimentões em conserva ou torrados em cubos
- ½ xícara de maionese
- Pitada de alho em pó
- Sal, a gosto
- Uma pitada de molho picante
- 10 a 12 fatias do seu pão preferido
- Em uma tigela média, misture o cheddar, o pimentão, a maionese, o alho em pó, o sal e o molho picante.
- Monte cada sanduíche espalhando uma quantidade generosa da mistura em 1 fatia de pão e cobrindo com outra fatia.
- Aproveitar!
Sanduíche Rápido De Queijo Pimento
Bhofack2/Getty
Esta receita vem de Allie Hagerty, blogueira de culinária e criadora de receitas da Seasoned and Salted , e usa uma pasta de queijo com pimentão com 6 ingredientes que prepara em 5 minutos.
Ingredientes:
Instruções:
5 coberturas de sanduíche para um sanduíche de queijo pimentão
Para um sanduíche de queijo com pimentão mais forte, considere recheá-lo com qualquer um desses ingredientes!
1. Alface
Folhas de alface romana, manteiga ou alface americana são o complemento crocante perfeito para este sanduíche.
2. Tomate
Tomates fatiados dão ao sanduíche um toque de doçura.
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3. Bacon cozido
Adicione um toque defumado e salgado à guloseima com a ajuda de algumas fatias de bacon.
4. Ovo cozido
Incorpore proteína extra no sanduíche, colocando um ovo duro picado ou fatiado dentro dele. (Clique para ver uma dica sobre como ferver ovos sem quebrá-los .)
5. Cebola
Qualquer variedade de cebola crua ou em conserva dará ao sanduíche um sabor picante delicioso.
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