Cure sua ‘glândula metabólica’ com uma dieta baixa em carboidratos e perca até 45 quilos este mês — 2024

Você provavelmente já ouviu falar que consumir pouco carboidrato pode fazer grandes coisas para sua cintura. Portanto, não é surpreendente que muitas pessoas migram para o Dieta Atkins – um plano de perda de peso que enfatiza refeições com baixo teor de carboidratos – para emagrecer. Agora, também há evidências interessantes de que ele também pode fazer grandes coisas para a sua tireoide. Pense na sua tireoide como seu glândula do metabolismo, uma vez que esta parte do seu sistema endócrino desempenha um papel crucial na regulação dessa importante função. Recentemente, cientistas italianos pediram a pessoas com tireoide lenta que cortassem carboidratos para chegar aos níveis da dieta Atkins.

O que aconteceu? As cobaias perderam 5% do peso corporal em apenas três semanas. Mais importante ainda, eles observaram uma queda de 44% nos compostos renegados no sangue, que desencadeiam e pioram doenças da tireoide. Enquanto isso, um grupo que foi solicitado a cortar calorias em vez de carboidratos viu um aumento nos compostos prejudiciais à tireoide. Resumindo: Atkins ajuda a manter sua tireoide saudável – e quanto mais saudável for sua tireoide, mais facilmente você perderá peso e o manterá, disse Colette Heimowitz, MS, principal nutricionista da Atkins.

A dupla mãe e filha do Texas, Valerie e Ashley Pugh, apoia-a. Ambos tiveram dificuldades com os Vigilantes do Peso, então, quando o médico de Ashley sugeriu cortar carboidratos, a dupla iniciou a dieta Atkins para hipotireoidismo. Não pensei que fôssemos capazes de perder peso tão rápido quanto fizemos, maravilha-se Ashley, de 27 anos, que agora está 72 quilos mais leve. Valerie, 57, não poderia concordar mais. Antes, eu sempre batia na parede depois de pesar 20 quilos. Desta vez, perdi 45! Parece que a dieta hipotireoidiana Atkins com certeza valeu a pena.

Pensando em experimentar Atkins para a saúde da tireoide? Veja como descobrir se o plano é adequado para você.

Dieta Atkins para tireóide: guia de início rápido

O que você come: Para chegar o mais próximo das orientações do estudo italiano, siga o plano Atkins 40, que permite 40 gramas de carboidratos por dia. Como regra geral, cada refeição principal deve incluir 4 a 6 onças. de proteína, uma porção de gordura e até 10 gramas de carboidratos. Isso deixa 10 gramas de carboidratos para lanches. Você encontrará um rastreador de carboidratos gratuito em Atkins. com isso torna muito fácil ficar abaixo do limite de carboidratos. Para uma saúde ideal, Heimowitz acrescenta que pelo menos 15 gramas de carboidratos devem vir de vegetais.

Como cortar carboidratos emagrece: Os cientistas sabem há muito tempo que o corpo converte carboidratos em açúcar no sangue e depois usa esse açúcar como combustível. O problema é que quando comemos carboidratos em excesso – o que é fácil de fazer hoje em dia – isso faz com que produzamos insulina em excesso, um hormônio que promove o armazenamento rápido de gordura, explica Heimowitz. A restrição de carboidratos em uma dieta Atkins para tireoide força o corpo a parar de queimar açúcar no sangue e começar a queimar gordura como principal combustível. Bônus: queimar gordura como principal combustível libera compostos naturais chamados cetonas que reduzem drasticamente a fome.

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Como cortar carboidratos acelera a tireoide: De acordo com uma pesquisa da Universidade de Michigan, cortar calorias para perder peso pode nos levar a um modo de fome que suprime a tireoide. Felizmente, com Atkins você não corta calorias, então não sobrecarrega a tireoide. Também importante: a equipe italiana descobriu que cortar carboidratos reduz os ataques autoimunes à tireoide. Um ataque autoimune ocorre quando nosso corpo produz anticorpos que danificam nossa própria tireoide – e é a causa mais comum de doenças da tireoide. As descobertas da Universidade de Maryland sugerem que as proteínas dos grãos podem desencadear a formação de anticorpos. Como reduzimos a ingestão de grãos quando reduzimos carboidratos, isso ajuda a acabar com o problema, diz o especialista em autoimunidade Michael Ruscio, DC.

Atkins e saúde da tireoide: histórias de sucesso

Ruscio prescreve rotineiramente uma abordagem com redução de carboidratos para proteger a tireoide de seus pacientes, o que significa que a dieta Atkins também é uma ótima dieta para a longevidade. Os resultados podem ser surpreendentes, com perdas de até 45 quilos em 30 dias. Fale sobre alguns resultados realmente impressionantes da Atkins em um mês! Enna Jones, 42 anos, diz que Atkins aliviou todos os sintomas da tireoide lenta. Finalmente consegui perder 55 quilos! ela diz.

Donna Grant-Paige, que tem histórico familiar de problemas de tireoide, acrescenta: Tentei todas as dietas, mas nenhuma parecia certa até Atkins. Em vez de passar fome, como comida que adoro até ficar feliz! A mãe da Virgínia, de 48 anos, perdeu 124 quilos em um ano.

Lembra-se do sucesso da dieta de Atkins, Ashley Pugh, no plano? Curiosamente, ela optou por usar uma versão menos restritiva da dieta, permitindo-se até 40 gramas de carboidratos por dia. Planejei abandonar meus carboidratos quando minha perda de peso diminuísse – mas isso nunca aconteceu! diz o estilista de vestidos de noiva do Texas. Ela também não tinha fome. Apesar do hipotireoidismo e da SOP, Ashley diz que sua energia aumentou muito. Se funcionou tão bem para mim, acho que pode ajudar qualquer pessoa. Eu só queria que alguém tivesse me contado sobre isso antes. A melhor dica de Ashley: junte-se ao grupo dela no Facebook! É chamado A revolta do açúcar , e mostro o que como e compartilho receitas divertidas da internet.

Menu Atkins para acelerar a tireoide

Inspirada pela investigação italiana que descobriu que a tiróide beneficia quando cortamos os hidratos de carbono para cerca de 10% do total de calorias, a nossa equipa de nutrição criou estes menus baseados na dieta Atkins para mulheres como você. Permite 40 gramas de carboidratos líquidos por dia. O que é um carboidrato líquido? É o total de gramas de carboidratos listados no rótulo de um alimento menos quaisquer gramas de fibra listados. Acontece que a fibra é um tipo de carboidrato que o corpo não consegue decompor, então não conta. Um abacate, por exemplo, contém 17 gramas de carboidratos, 13 gramas de fibra e quatro carboidratos líquidos. Ao usar este plano, beba bastante água. Adicione outras bebidas e extras com baixo teor de carboidratos (café, chá, vinagre, especiarias, adoçante com zero calorias) conforme desejado. Claro, sempre peça a aprovação de um médico antes de tentar qualquer novo plano.

Café da manhã

Opção 1: Dois ovos de qualquer estilo, duas a três fatias de bacon. Muffin em um minuto: Na caneca de café, misture 1/4 xícara de farinha de amêndoa, 1 colher de chá. adoçante de zero caloria, 1/4 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. canela e uma pitada de sal. Junte 1 ovo e 1 colher de chá. óleo de coco derretido até ficar bem combinado. Microondas um minuto.

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Opção 2: 2 onças. presunto. Smoothie de Amêndoa e Framboesa: No liquidificador, bata 4 onças. iogurte grego puro, 1/2 xícara de framboesas, 20 amêndoas e 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar.

Almoço e jantar

Opção 1: 4 a 6 onças. atum ou salmão enlatado, 1 colher de sopa. maionese, 1 colher de chá. tempero de endro e 1 xícara de rodelas de pepino. 1 xícara de framboesas, adoçante de zero calorias opcional e regue com creme de leite.

Opção 2: 4 a 6 onças. frango assado, 1 xícara de fatias de pimentão, 1/2 xícara de guacamole.

Opção 3: 4 a 6 onças. caranguejo ou camarão cozido com manteiga derretida. Arroz de frutos do mar: Descongele 1 xícara de arroz de couve-flor e seque com papel toalha, refogue com manteiga ou azeite e uma pitada de tempero Old Bay, adicione 1/2 xícara de ervilhas verdes.

Opção 4: Chili No-Chop: Em uma frigideira média, doure 1 quilo de carne moída, mexendo 2 a 3 colheres de chá. Pimenta em pó. Junte 1 xícara de molho suave preparado. Rende quatro porções. Decore cada porção com 1/3 xícara de queijo cheddar ralado, 1/3 xícara de pimentão verde picado e 2 colheres de sopa. nata.

Opção 5: 4 a 6 onças. rosbife, bife au jus, 1 xícara de cogumelos. Combine com 10 cenouras baby assadas com azeite e ervas, ou 2 xícaras de verduras mistas com molho sem carboidratos de sua escolha.

Lanches

Opção 1: 2 a 3 onças. carne seca ou sobras de proteína.

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Opção 2: 2 colheres de sopa. sementes de abóbora ou 25 amêndoas.

Opção 3: 4 mordidas de cheesecake de caramelo salgado (receita abaixo).

Opção 4: Coquetel com baixo teor de carboidratos, como vodka e refrigerante com limão.

Receita Atkins: mordidas de cheesecake de caramelo salgado

• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/3 xícara de proteína em pó simples
• 2 colheres de sopa. estévia
• 6 onças. cream cheese, em temperatura ambiente
• 1/3 xícara de amêndoas picadas
• 1 Colher de Sopa. xarope de caramelo sem açúcar
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 1/8 colher de chá. goma xantana (opcional)
• 1/4 colher de chá. sal marinho

Em uma tigela grande, bata o creme de leite, a proteína em pó e a estévia até ficar homogêneo. Adicione cream cheese, nozes, xarope e baunilha; misture até ficar homogêneo. Polvilhe com goma xantana e misture novamente por 30 segundos. Coloque a mistura em uma forma de mini muffin forrada ou em uma forma de silicone para doces. Polvilhe com sal e congele por pelo menos uma hora. Faz 18 mordidas. Guarde no freezer por até 1 mês.

Esta história apareceu originalmente em nossa revista impressa.

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