Pratos do chef Eric Greenspan sobre como construir hábitos saudáveis ​​durante as festas de fim de ano — 2024

Todo mês de janeiro, gostamos de começar escrevendo uma lista bem-intencionada de resoluções para o novo ano. Mas realmente, o que nos impede de começar agora?

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WW, anteriormente conhecido como Vigilantes do Peso, lançou um livro de receitas em colaboração com o Chef Eric Greenspan, o Rei da Comida Confortável, para nutrir nossos corpos nesta temporada de férias. Guerra Mundial Conforto para preparar cozinha saudável ( $ 19,95, Guerra Mundial ) apresenta 160 receitas WW Freestyle que são uma versão mais saudável dos alimentos tradicionais reconfortantes do feriado, e é a opção perfeita de última hora Presente de Natal para quem deseja fazer mudanças no estilo de vida mais saudável - ou alguém que apenas gosta de boa comida. O Chef Greenspan conversou com WomansWorld.com para compartilhar suas principais dicas para desenvolver hábitos saudáveis.

1. Encontre o equilíbrio certo.

O programa WW foi criado para um cara como eu: eu como para viver. Nos meus restaurantes tenho opções saudáveis ​​e tenho opções mais decadentes, digamos assim. O Freestyle me permitiu equilibrar os dois e me permite comer os alimentos que adoro e, francamente, comer os alimentos que tenho que comer no meu trabalho e ainda ser capaz de equilibrar isso com outras escolhas saudáveis, Greenspan , que perdeu 50 quilos na WW, disse ao WomansWorld.com.

Quer o seu objetivo no ano novo seja perder peso ou apenas comer de forma mais saudável, é útil parar de se restringir a certas opções alimentares. Em vez de dizer a si mesmo: Não, você não pode comer isso, diga a si mesmo: Vamos comer uma pequena porção dessas batatas derretidas e seguir com algo mais saudável.

2. Encontre uma comunidade que apoie você.

Todo mundo adora comida e apoia uns aos outros, disse Greenspan ao WomansWorld.com sobre a comunidade WW. Muitas dicas deste livro pelas quais estou recebendo crédito, francamente, vieram do uso do conectar aplicativo [fórum da WW para membros] e chegar às pessoas da comunidade e ouvir e conhecer essas pessoas e obter ideias delas sobre o que fazem.

Cazafantasmas ¿Dónde están ahora?

Seus amigos e familiares sabem o que você está passando e o apoio deles é fundamental. Quer isso signifique cuidar das crianças enquanto você vai à academia, evitar levar junk food para casa ou ser um ombro solidário para chorar, seus amigos e familiares podem e devem ajudar.

E se as pessoas ao seu redor não são as melhores em encorajá-lo e apoiá-lo nesta jornada, saiba que existem milhares de comunidades online onde você pode obter conselhos.

3. Pense na alimentação saudável como uma mudança de estilo de vida.

Não se trata de ‘estou alcançando uma meta e depois vou parar e voltar’. É sobre remodelar a forma como você vive… Se você vai comer aquele queijo grelhado, ótimo, aproveite, saboreie! E depois aproveite também os outros pratos que te trazem equilíbrio.

Quando se trata de alimentação saudável, reformule seu pensamento para que seja menos sobre o que você pode ou não comer e mais sobre como você realmente ama o que come. Se você for capaz de criar receitas saudáveis ​​e deliciosas, nunca sentirá que nada está fora dos limites. Além disso, é um método infalível para obter os nutrientes necessários para prosperar.

Então, pare de temer a próxima festa de Natal. Se você está preocupado em perder a cabeça na mesa de sobremesas, lembre-se de que não há problema em ceder aos desejos. Basta manter as dicas de Greenspan em mente e tentar encontrar alguns vegetais.

Escrevemos sobre produtos que achamos que nossos leitores irão gostar. Se você comprá-los, receberemos uma pequena parte da receita do fornecedor.

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